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Foie-gras de canard en terrine, mi-figue mi-raisin
Filet de boeuf de Salers, légumes de pot au feu
Homard bleu rouge comme une tomate
Quasi de veau, panais et choux
Le Chat Botté
La salle de restaurant
Chaudree charentaise
Epaisse tranche de maigre à la coriandre
Lotte, foie-gras et huitre pochee